13/11/19 허브, 참 좋은 식재료

운동 후 먹는 음식이 중요해 운동하는 날이면 늘 먹는 닭가슴살. 한국에서는 간편하게 조리되어 있는 걸 사먹어서 전자레인지만 있으면 손쉽게 먹을 수 있었다. 지금 사는 스튜디오 아파트에는 전자레인지는 없어 주로 녹차가루를 넣고 삶아서 먹다가 방법을 바꾸고 싶어서 구워봤더니 닭 비린내도 덜 하고 맛도 있어 구워먹는다. 

얼마 전 남편이 줄 것이 있다면서 눈감고 손을 내밀라는 말에 뭘까... 했는데 요리용 허브를 선물로 줬다. 통을 열어보니 허브향이 가득하다. 생 닭가슴살을 씻고 칼집 내고 그 사이사이에 허브를 솔솔 뿌리고 구우니 소금, 후추를 첨가하지 않아도 허브만으로도 맛이 있다니. 신기해. 허브와 사랑에 빠질 거 같아.